Sementi di Cavolo nero di Toscana (palmizio)

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Ecotipo toscano, che sta lentamente conquistando i mercati di tutta Italia.
Presenta un fusto eretto, che può raggiungere l’altezza di 1 metro, con foglie di color verde scurissimo, rugose e bollose, di cui vengono utilizzate le parti superiori e i giovani germogli che si formano sul fusto e sui rami.

In Toscana viene utilizzato nella preparazione della famosa “ribollita”, oltre che per zuppe. In alcune zone interne la foglia viene utilizzata come “involucro” per involtini di verdure.
Ecotipo toscano, che sta lentamente conquistando i mercati di tutta Italia.
Presenta un fusto eretto, che può raggiungere l’altezza di 1 metro, con foglie di color verde scurissimo, rugose e bollose, di cui vengono utilizzate le parti superiori e i giovani germogli che si formano sul fusto e sui rami.

In Toscana viene utilizzato nella preparazione della famosa “ribollita”, oltre che per zuppe. In alcune zone interne la foglia viene utilizzata come “involucro” per involtini di verdure.

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