Sementi di Broccolo Genovese (cou rissu)
Sementi di Broccolo Genovese (cou rissu)
€3.00
Conosciuto nel genovese con il nome dialettale di “cou risso” (cavolo riccio) per via delle sue foglie molto frastagliate di colore verde chiaro.
La parte utilizzata è la foglia, alla base di molte ricette tipiche del genovese e dell’entroterra.
La provenienza è dell’area genovese e zone limitrofe, mentre è poco conosciuto nelle altre zone della Liguria.
Il tempo di maturazione è relativamente breve, pari a circa 60-100 giorni a seconda del periodo di trapianto e della zona di coltivazione.
La parte utilizzata è la foglia, alla base di molte ricette tipiche del genovese e dell’entroterra.
La provenienza è dell’area genovese e zone limitrofe, mentre è poco conosciuto nelle altre zone della Liguria.
Il tempo di maturazione è relativamente breve, pari a circa 60-100 giorni a seconda del periodo di trapianto e della zona di coltivazione.
Conosciuto nel genovese con il nome dialettale di “cou risso” (cavolo riccio) per via delle sue foglie molto frastagliate di colore verde chiaro.
La parte utilizzata è la foglia, alla base di molte ricette tipiche del genovese e dell’entroterra.
La provenienza è dell’area genovese e zone limitrofe, mentre è poco conosciuto nelle altre zone della Liguria.
Il tempo di maturazione è relativamente breve, pari a circa 60-100 giorni a seconda del periodo di trapianto e della zona di coltivazione.
La parte utilizzata è la foglia, alla base di molte ricette tipiche del genovese e dell’entroterra.
La provenienza è dell’area genovese e zone limitrofe, mentre è poco conosciuto nelle altre zone della Liguria.
Il tempo di maturazione è relativamente breve, pari a circa 60-100 giorni a seconda del periodo di trapianto e della zona di coltivazione.
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