Niveau de piquant (échelle de Scoville) :  ~ 1 400 000
Origine : Amérique centrale

Aimez-vous la nourriture épicée ? Ne craignez-vous même pas la cuisine calabraise la plus coriace ? Si le piquant ne vous suffit jamais, essayez de prendre une bouchée, à vos risques et périls, du Trinidad Scorpion, le piment le plus fort du monde.

Il a été jugé le plus chaud de la planète par un comité d'experts du Chili Pepper Institute de l'Université d'État du Nouveau-Mexique.

TAILLE CONSIBLE. De la taille d'une balle de golf, le roi des piments est originaire de l'île de Trinidad et a remporté le record en enregistrant un score record de 1,4 million sur l'échelle de Scoville.

Cette échelle mesure le piquant des piments en fonction de la quantité de capsacinoïdes - l'élément qui donne la sensation de piquant - présente dans une unité de produit.

Pour avoir une idée de la force dévastatrice d'un Trinidad Scorpion, il suffit de penser que le piment moyen, celui normalement utilisé dans la cuisine a une force de 5000 Scoville.

RAFALE RETARDÉE. "Vous prenez une bouchée et ça ne semble pas si grave, mais ensuite ça commence à brûler de plus en plus", explique Paul Bosland, directeur de l'Institut du poivre du Chili.
L'étude sur le poivre le plus fort a été commandée à Bosland et collègues par un groupe de producteurs de sauces et d'épices et c'est la première recherche menée avec des critères scientifiques sur ce sujet.

IRRITANT. Le Trinidad Scorpion est si puissant que sa poudre a même réussi à passer à travers les gants en latex des chercheurs provoquant des irritations désagréables. douleur, préviennent les chercheurs.

Un seul poivre de cette espèce suffit à épicer tous les plats d'une famille pendant une semaine. Pourtant, les experts assurent que s'il est utilisé à petites doses, il a un goût particulièrement agréable. Voir c'est croire.

Source : www.focus.it

Disponible dans les formats suivants :
- vase carré 8x8x7 cm