Pianta di Shiso (Perilla) bicolore Britton in vaso
Pianta di Shiso (Perilla) bicolore Britton in vaso
€0.99
Perilla frutescens var. Crispa
Conosciuta anche come Hojiso Shiso o Basilico Giapponese.
Questa pianta, che fa parte dei "superalimenti", ha origine nell'Asia centro-meridionale.
Molti la considerano un "tutto in uno", in quanto può essere usata come aromatica, come foglie da mangiare crude, come medicinale e, non ultimo come ornamentale, per via del colore delle sue foglie, verde sulla parte superiore e porpora sulla parte inferiore.
Il profumo è molto delicato, con sentori di anice e melissa.
Probabilmente, se vi piace il sushi e la cucina giapponese, l'avete già mangiata senza saperlo. Solitamente accompagna il sushi (nella fattispecie i maki) ed il sashimi.
Viene utilizzata come accompagnamento per tutto, dal pesce al pollo.
Le foglie sono utilizzate per aromatizzare e colorare un condimento giapponese chiamato Umeboshi.
Anche nella preparazione di zuppe e brodo, si utilizza prevalemtemente lo shiso bicolor.
A livello medicinale/nutrizionale, questo superalimento contiene moltissimi antiossidanti, giocando un ruolo chiave nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e anti invecchiamento cellulare.
E' altresì ricca di ferro e di vitamina A e C.
E' un alcalinizzante, quindi è consigliato in caso di acidità di stomaco.
Disponibile nei seguenti formati:
- vaso quadrato 8x8x7 cm
- vaso tondo diametro 14 cm
Perilla frutescens var. Crispa
Conosciuta anche come Hojiso Shiso o Basilico Giapponese.
Questa pianta, che fa parte dei "superalimenti", ha origine nell'Asia centro-meridionale.
Molti la considerano un "tutto in uno", in quanto può essere usata come aromatica, come foglie da mangiare crude, come medicinale e, non ultimo come ornamentale, per via del colore delle sue foglie, verde sulla parte superiore e porpora sulla parte inferiore.
Il profumo è molto delicato, con sentori di anice e melissa.
Probabilmente, se vi piace il sushi e la cucina giapponese, l'avete già mangiata senza saperlo. Solitamente accompagna il sushi (nella fattispecie i maki) ed il sashimi.
Viene utilizzata come accompagnamento per tutto, dal pesce al pollo.
Le foglie sono utilizzate per aromatizzare e colorare un condimento giapponese chiamato Umeboshi.
Anche nella preparazione di zuppe e brodo, si utilizza prevalemtemente lo shiso bicolor.
A livello medicinale/nutrizionale, questo superalimento contiene moltissimi antiossidanti, giocando un ruolo chiave nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e anti invecchiamento cellulare.
E' altresì ricca di ferro e di vitamina A e C.
E' un alcalinizzante, quindi è consigliato in caso di acidità di stomaco.
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- vaso quadrato 8x8x7 cm
- vaso tondo diametro 14 cm
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