Pianta di erba fungo (rungia) vaso
Pianta di erba fungo (rungia) vaso
€1.99
Rungia klossii
Vi è mai capitato di cucinare qualcosa e chiedervi: "ci sarebbero stati bene dei funghi insieme"?
Purtroppo in questi casi ci si ritrova con al massimo dei funghi secchi o sott'olio in casa, che non si prestano a moltissimi utilizzi.
Inoltre, il fungo è altamente stagionale, quindi disponibile in un periodo ben circoscritto dell'anno a meno che non ci si accontenti del tradizionale champignon coltivato.
Mettiamoci poi la siccità di questi nostri tempi e conseguente crisi idrica, condizione ideale per una potenziale estinzione del fungo per come lo conosciamo oggi.
In questi casi può essere di aiuto la rungia, pianta perenne conosciuta con il nome di ERBA FUNGO.
Questa pianta, originaria della Papua Nuova Guinea, è apprezzata ed utilizzata per il suo inconfondibile sapore di fungo, con leggeri richiami di cetriolo.
Le foglie, carnose e di colore verde intenso, sono ricche di Ferro, vitamina C e beta carotene.
Si possono consumare crude in insalata, oppure come farcitura per un panino. Anche cotta è molto versatile. Peraltro, con la cottura
il sapore di fungo aumenta, rendendola ottima per zuppe e stufati.
Per quanto riguarda la coltivazione, ama ambienti non freddi e tollera poco i ristagni d'acqua. Si consiglia di ripararla durante i mesi invernali.
Vegeta sostanzialmente tutto l'anno, purché appunto non esposta a basse temperature.
Cresce fino a circa 50 cm di altezza, e preferisce l'ombra al pieno sole (quindi anche in casa, magari vicino ad una finestra).
Disponibile tutto l'anno
Disponibile nei seguenti formati:
- vaso quadrato 8x8x7 cm
Rungia klossii
Vi è mai capitato di cucinare qualcosa e chiedervi: "ci sarebbero stati bene dei funghi insieme"?
Purtroppo in questi casi ci si ritrova con al massimo dei funghi secchi o sott'olio in casa, che non si prestano a moltissimi utilizzi.
Inoltre, il fungo è altamente stagionale, quindi disponibile in un periodo ben circoscritto dell'anno a meno che non ci si accontenti del tradizionale champignon coltivato.
Mettiamoci poi la siccità di questi nostri tempi e conseguente crisi idrica, condizione ideale per una potenziale estinzione del fungo per come lo conosciamo oggi.
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Questa pianta, originaria della Papua Nuova Guinea, è apprezzata ed utilizzata per il suo inconfondibile sapore di fungo, con leggeri richiami di cetriolo.
Le foglie, carnose e di colore verde intenso, sono ricche di Ferro, vitamina C e beta carotene.
Si possono consumare crude in insalata, oppure come farcitura per un panino. Anche cotta è molto versatile. Peraltro, con la cottura
il sapore di fungo aumenta, rendendola ottima per zuppe e stufati.
Per quanto riguarda la coltivazione, ama ambienti non freddi e tollera poco i ristagni d'acqua. Si consiglia di ripararla durante i mesi invernali.
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Cresce fino a circa 50 cm di altezza, e preferisce l'ombra al pieno sole (quindi anche in casa, magari vicino ad una finestra).
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- vaso quadrato 8x8x7 cm
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